だんだんと暖かくなり春の陽気が感じられるようになりましたね。次はどこに出かけようかとおやすみの予定を立てるのも楽しみな季節です。
そんな春のひとときにぴったりなのが、丸ノ内ホテル8Fのフレンチレストラン「ポム・ダダン」で提供中の、「ポム・ダダン アフタヌーンティー “日本茶の香りと苺の彩（いろどり）”」。3月1日～4月26日の期間限定で、1717年（享保2年）創業、京都に本店を構える日本茶専門店「一保堂茶舖」の茶葉を使用した玉露や抹茶をはじめとした日本茶と、春を告げる苺の瑞々しい彩りをテーマにしたアフタヌーンティーが楽しめます。
コース料理のように始まる贅沢な一品、「抹茶テリーヌのキャラメリゼ」
東京駅徒歩1分、丸の内ホテルの8Fにある「ポム・ダダン」。 3月・4月のアフタヌーンティーのメニューは、抹茶、煎茶、ほうじ茶それぞれの個性を生かしたスイーツとセイボリーです。
まず最初にいただけるのは「抹茶テリーヌのキャラメリゼ」。抹茶を贅沢に練り込み、ホワイトチョコレートを合わせることで、なめらかな口どけと奥行きのあるコクを引き出した一品です。表面をキャラメリゼすることで生まれる香ばしさが、抹茶の繊細な風味を損なうことなく引き立て、ほのかにナッツを思わせる香りも。苦味もなく、甘すぎることもなく上品な味わいで、抹茶好きもチョコレート好きも満足できる本格派の仕上がりとなっています。
そして、このテリーヌと一緒に楽しめるのは、旨みと甘みが豊かな玉露です。同じ畑で日光を遮る伝統的な方法により育まれた玉露と抹茶ならではの共通した旨みが口の中で溶け合い、まろやかで奥深いマリアージュを生み出します。玉露は独特の香りがあり好みが分かれるとも言われるお茶ですが、こちらでいただける玉露はとても飲みやすく、それでいて香り高く、お茶のおいしさを感じる贅沢な一杯です。
日本のお茶を味わうスイーツとセイボリー
ティースタンドの上段1段目に並ぶのは、ほうじ茶のマカロンやロールケーキ、煎茶の生チョコ、パウンドケーキなど、日本茶の味わいを楽しむことができるスイーツ。2段目には合鴨のラケやパテ・ド・カンパーニュといった肉の旨みをしっかりと感じられるものをはじめ、春らしい新たまねぎのババロアなどのセイボリーが並び、お茶とのペアリングが楽しめるようになっています。
ドリンクは一般的なアフタヌーンティーにあるコーヒー、紅茶、ハーブティーなどのほか、一保堂茶舖ティーセレクトのくきほうじ茶、玄米茶、和紅茶がラインナップ。淹れたての日本茶のおいしさを120分間存分に堪能することができます。
香り重なる和のパフェで今しかない春をもっと特別に
日本茶や旬のいちごをさらに楽しみたいという方は、1,000円の追加料金でプラスできる「ほうじ茶プリンと苺のコンフィチュール 煎茶エスプーマのパフェ」もおすすめ。層ごとに異なる香りと食感が重なり合うミニデザートで、焼き菓子とはまた違うフレッシュなスタイルでお茶の魅力を堪能できます。
重たさのない軽やかなパフェで、甘さも絶妙なため、他のスイーツやセイボリーと合わせても重たく感じることなくぺろりといけてしまいます。
この時期だけの特別な日本茶といちごの体験。特にお茶好きな方はぜひチェックしてみてください。
＜ポム・ダダン アフタヌーンティー “日本茶の香りと苺の彩（いろどり）” 概要＞
期 間：2026年3月1日（日）～2026年4月26日（日）
時 間：14:00～17:30（L.O.15:30）
店 舗：8F フレンチレストラン「ポム・ダダン」
料 金：1名様 平日 6,000円／土・日・祝日 6,500円 ＊ミニデザート 追加料金1,000円
場 所：東京都千代田区丸の内1-6-3 丸の内ホテル8F「ポム・ダダン」
アクセス：JR「東京」駅（丸の内北口） 徒歩約1分/東京メトロ「大手町」駅（B2b出口） 徒歩約1分/東京メトロ「東京」駅（北改札） 徒歩約2分※いずれも地下通路から直結
予 約：https://www.marunouchi-hotel.co.jp/pickup/k8oaah3ru0z/
問合せ：03-3217-1117（受付時間 6:30～22:00）
